【あさイチ】新ごぼうチョコケーキの作り方！おやつにぴったりの食物繊維豊富なレシピ【4月2日】

2019年4月2日のNHK「あさイチ」のクイズとくもりで放送された、新ごぼうチョコケーキのレシピについてご紹介します。ごぼうには食物繊維やポリフェノールなどが豊富に含まれていまます♪おやつにもぴったりの作り方です☆

新ごぼうチョコケーキのレシピ

新ごぼう
はちみつ　小さじ２
バター　小さじ２

＜A＞　
ホットケーキミックス　100g
ココアパウダー　大さじ２
ヨーグルト　80g
卵　１個

１、ごぼうを皮付きのまま1cm幅ほどの大きさに切る。

２、耐熱容器にごぼうを入れ、はちみつ・バターを加えてラップをし600Wのレンジで３分加熱する。

３、ラップを外して全体を混ぜ、再度レンジで１分加熱する。

ポイント

ナッツのような香ばしさ＆食感がアップ！

４、材料Aを混ぜ合わせて生地を作る。

５、熱したフライパンを濡れ布巾の上に乗せて冷ましたら、４を流しいれて３をのせる。

６、あとは通常のホットケーキのように焼けば出来上がり！

クルミのような香りがする、おやつにもぴったりの新ごぼうレシピです！余ったごぼうを活用できますよ☆

今回は、新ごぼうを使ったチョコケーキレシピをご紹介しました！

ごぼうには食物繊維やポリフェノールが豊富に含まれているので、美容にも健康にも効果的♪

ぜひ参考にしてみてくださいね☆

▼ごぼうチップスもおやつにぴったり！