2019年2月27日のテレビ東京系列「ソレダメ！」で放送された、レンコンを使った花粉症予防レシピについてご紹介します。これからの時期辛い花粉症を予防改善するためには、レンコンが効果的！！甘酒を一緒に摂ると良い？レンコン粉末の美味しい食べ方は？効果が期待できる絶品レシピの作り方をまとめました☆
レンコンを使った花粉症予防レシピ
レンコンにはアレルギー反応を抑えるタンニン（ポリフェノールの一種）が豊富に含まれているため、花粉症の予防改善に効果的！！
１日に食べる目安量は、40gです。
レンコンを美味しく食べられるレシピをご紹介しますね！！
レンコンのステーキ
１、レンコンを皮付きで厚さ1cmの輪切りにする。
タンニンは皮の近くに多く含まれるため、皮はむかない！
２、輪切りにしたレンコンに塩・こしょうをふって味をつける。
３、オリーブオイルをひいたフライパンに２を入れ、こんがり焼けば出来上がり！
レンコン粉末で作るお茶
１、レンコンを皮付きで厚さ1cmの輪切りにし、３日間天日干しにする。
２、フードプロセッサーに１を入れて粉末状にする。
３、お湯に溶かして飲む。
レンコン粉末は、サラダや煮物にかけたり、味噌汁に加えたりと様々な料理に活用できます！１日小さじ３杯で花粉症改善効果が期待できますよ。
レンコン甘酒
レンコンは、乳酸菌と一緒に摂ることでアレルギー反応を抑える効果がアップします！
甘酒には乳酸菌が含まれているため、レンコン粉末を混ぜて飲むことで花粉症対策により効果的ですよ。
レンコンのピクルス
１、薄くスライスしたレンコンをお酢につける。
市販のらっきょう酢を使うのがオススメ！塩と砂糖が合わせてあるので手軽です！
２、電子レンジ600Wで１を８分ほど温める。
３、冷蔵庫に半日入れておけば出来上がり！
冷蔵庫に入れて１か月ほど保存が可能です。
レンコンきんぴら
１、レンコンは、皮をむかずに縦切りにしたあと、細く棒状に切る。
２、油をひいたフライパンに１を入れ、めんつゆを加えて炒める。
３、味がなじんだらごま油を回し入れ、風味をつける。
４、器に盛り付け、ごまをたっぷりふりかければ出来上がり！
レンコン粉末のお取り寄せ
レンコン粉末のお取り寄せも可能です☆
まとめ
今回は、花粉症予防に効果的なレンコンレシピをご紹介しました！
今年は昨年よりも花粉量が多いと予想されているので、花粉症の方はつらいですよね。まだ花粉症でない方も、いつ発症するか分からないので要注意！！
レンコンを使った料理で美味しく予防改善しましょう。
是非参考にしてみてくださいね。
