2018年11月21日放送「ヒルナンデス！」で放送された、伝説の家政婦マコ（mako）さんの『グリーンピースのスープ』のレシピをご紹介します。makoさんはもう番組でお馴染みですね☆
3時間で30品のスピード作り置き料理が話題で、ポリ袋を活用した時短ワザが特徴♪
家にある食材を使って手早く美味しい料理を作るだけでなく、お子さんも喜ぶ味付けや栄養も考えてくれます！
今回もすぐに真似できるテクニックを教えてくれましたよ。
『グリーンピースのスープ』のレシピ
グリーンピースが嫌いなお子さんでも美味しく食べられるレシピです♪
野菜の旨味・栄養がたっぷり染み込んだ「野菜だし」を使うのがポイントです。
材料
グリーンピース
野菜だし
パスタソース
作り方
１、人参・じゃがいも・大根・キャベツなどを大鍋で１時間ほど煮込んでおく。
人参・じゃがいも・大根は、皮付のままの方が栄養をより摂ることができるのでオススメ。
２、グリーンピース・パスタソース・１の野菜だしをミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜれば出来上がり！
煮込んだ野菜は、別の料理に活用します。
まとめ
今回は、家政婦マコさんが教えてくれたレシピをご紹介しました。
マコさんは家事代行マッチングサービス「タスカジ」の大人気家政婦さんで、
・料理研究家
・フードコーディネーター
・元保育園栄養士
といった肩書きをもっており、栄養を考えた、大人も子どもも喜ぶ料理を作ってくれます♪
ポリ袋を活用した同時・時短調理をはじめ、家にある食材を使ったアイデアレシピは毎回反響を呼んでいます♪
下記記事では、本日ののレシピも含め、これまでに「ヒルナンデス」で紹介された家政婦マコさんのレシピをまとめていますので、是非参考にしてみてくださいね！！
家政婦マコさんのレシピ本もチェック！
家政婦マコさんの、ポリ袋を活用した大人気レシピ本です。
今回のレシピとあわせてチェックしてみてくださいね！
