【男子ごはん】ニンニクの芽とじゃこのチヂミの作り方！お鍋の付け合わせレシピ（2018年10月28日）

2018年10月28日のテレビ東京「男子ごはん」で放送された、『にんにくの芽とじゃこの簡単チヂミ』のレシピをご紹介します！ニンニクのパワーで元気が出る、簡単に作れるチヂミです。
同日に紹介された『鬼ねぎ黒酢鍋』の付け合わせにぴったりの一品です☆

『ニンニクの芽とじゃこの簡単チヂミ』のレシピ

出典：番組公式HP

そのまま食べても、お鍋のスープにつけても美味しくいただける簡単チヂミです♪

材料（２人分）

• にんにくの芽：１束（200g）
• ちりめんじゃこ：25g
• 塩：小さじ1/2
• 天ぷら粉：大さじ５
• 水：大さじ７
• 黒こしょう、ごま油：各適量

作り方

1. にんにくの芽は、根本を1cmほど切り落としてから長さ3cmに切る。
2. 熱したフライパンにごま油（適量）をひき、にんにくの芽を入れて強火で炒める
3. にんにくの芽に焼き目がついたら、ちりめんじゃこ・塩・黒こしょうを加えて炒める
4. 天ぷら粉をボウルに入れ、水を加えて泡だて器で混ぜる。
   ちりめんじゃこに焼き目がついたら、水で溶いた天ぷら粉を回し加える。
5. フライパンにごま油（適量）を回し加え、蓋をして弱火でじっくり焼く
6. 焼き目がついたらひっくり返し、裏面も焼く。
   このとき、フライパンの縁からごま油（大さじ1/2）を回し加え、じっくり焼く。
7. 表面がカリッと焼けたら、器に盛り付ければ出来上がり

同日に放送されたレシピ

【男子ごはん】鬼ねぎ黒酢鍋の作り方、酸っぱいお鍋レシピ！（2018年10月28日）

2018年10月28日のテレビ東京「男子ごはん」で放送された、『鬼ネギ黒酢鍋』のレシピをご紹介します！大量のねぎを入れ、黒酢とオイスターソースで作る酸っぱいお鍋です。 今年流行るかもしれないそうですよ♪ 『鬼ねぎ黒酢鍋』のレシピ 黒酢に豚肉...

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2018.10.28

まとめ

今回は、お鍋の付け合わせにもぴったりな「ニンニクの芽とじゃこの簡単チヂミ」の作り方をご紹介しました☆

季節の変わり目は体が疲れがちなので、美味しくにんにくが獲れるレシピは嬉しいですね。

男子ごはんのレシピ本も要チェックです☆

男子ごはんの本　その10 [ 国分　太一 ]

是非参考にしてみてくださいね！