2018年10月17日「あさイチ」で放送された、『かぶの即席漬け』のレシピをご紹介します！教えてくれたのは、日本料理研究家の斉藤辰夫さん。
かぶをつかった、さっぱり味わえる即席漬けの作り方です☆
『かぶの即席漬け』のレシピ
材料・分量
※２人分
- かぶ：２～３個（100g）
- 塩：小さじ1/2
- すだち：１個
作り方
- かぶの皮をむき、繊維を断つようにスライサーで薄切りにする。
葉は細かく刻む。 - 塩をふってもみ、５分ほどおいてから水気をしぼり、すだちの絞り汁と和えれば完成
まとめ
今回は、日本料理研究家の斉藤辰夫さんが教えてくれた『かぶの即席漬け』の作り方をご紹介しました。
とにかく簡単に作れるところが良いですね。
食卓にもう一品ほしい、という時に重宝しそうです♪
是非参考にしてみてくださいね！
