名医のTHE太鼓判 にんにくポークソテーのレシピ!にんにくは血管若返りの最強食材!

にんにくポークソテー健康
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2018年7月16日「名医のTHE太鼓判」で放送された、『にんにくポークソテーのレシピ』についてご紹介します。にんにくは、血管若返りに効果的な最強食材!名医が教えてくれた、健康長寿になる最強料理の作り方・効果をまとめています。

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『にんにくポークソテー』のレシピ

レシピポイント・効果

にんにくの健康効果

にんにくは「食べる降圧剤」と呼ばれており、含まれる成分「アリシン」が血管の壁を柔らかくして血流を改善し、動脈硬化を予防してくれます。

「アリシン」は生のにんにくには含まれず、すりおろしたり刻んだりすることで生成されます。

ただし、空気に触れると15分をピークに効果が失われるため、油と合わせて調理するのがオススメです。

レシピのポイント&健康効果

豚肉に含まれる「ビタミンB1」は、免疫力アップや血流改善効果があると共に、にんにくに含まれる「アリシン」の吸収率を高めてくれます。

材料

  • にんにく
  • 豚肉
  • こしょう

作り方

  1. にんにくをスライスし、油をひいたフライパンで炒めます。
  2. 香りが出てきたら、塩・こしょうで下味をつけた豚肉をフライパンに加え、両面焼けば完成です!
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まとめ

今回は、血管を若返らせるにんにくレシピをご紹介しました。
まとめると・・・・・

  • にんにくは、血管若返りに効く最強食材
  • にんにくは、すりおろしたり刻んだりして食べる
  • にんにくは豚肉と相性抜群

是非日々のレパートリーに加えてみてくださいね!

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