2018年7月16日「名医のTHE太鼓判」で放送された、『にんにく味噌焼きおにぎりのレシピ』についてご紹介します。にんにくは、血管若返りに効果的な最強食材!名医が教えてくれた、健康長寿になる最強料理の作り方・効果をまとめています。
『にんにく味噌焼きおにぎり』のレシピ
レシピポイント・効果
にんにくの健康効果
にんにくは「食べる降圧剤」と呼ばれており、含まれる成分「アリシン」が血管の壁を柔らかくして血流を改善し、動脈硬化を予防してくれます。
「アリシン」は生のにんにくには含まれず、すりおろしたり刻んだりすることで生成されます。
レシピのポイント&健康効果
味噌に含まれる「ミラノイジン」は、にんにくの抗酸化作用を数倍にしてくれると共に、血管を広げる効果も期待できます。
材料
- にんにく 適量
- 酒 50cc
- みりん 50cc
- 味噌 50g
- ごはん 適量
作り方
- にんにくをすりおろします。
- 鍋に、にんにく・酒・みりん・味噌を加えて火にかけ、ひと煮立ちさせます。
- ごはんを握っておにぎりを作り、2を全体に塗ります。
- あとは、トースターで3~4分焼けば完成です!
まとめ
今回は、血管を若返らせるにんにくレシピをご紹介しました。
まとめると・・・・・
- にんにくは、血管若返りに効く最強食材
- にんにくは、すりおろしたり刻んだりしてから食べる
- にんにくは味噌と相性抜群
簡単に作れるので、積極的に取り入れて健康長寿を目指していきたいですね。
是非日々のレパートリーに加えてみてください!
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