【ヒルナンデス】明太チーズもんじゃ焼きのレシピ！ホットプレートでの作り方！大ヨコヤマクッキング

2018年5月3日放送「ヒルナンデス！」の大ヨコヤマクッキングで、ホットプレートで作る『明太チーズもんじゃ焼き』のレシピが紹介されました！教えてくれるのは、ABCクッキングスタジオの先生、挑戦するのは高島礼子さん＆竹野谷咲ちゃん＆横山裕さんです。こどもの日に家族で作りたいアレンジレシピは必見です♪

ホットプレートで作る『明太チーズもんじゃ焼き』のレシピ
- 【材料】
- 【作り方】
まとめ
月島のオススメもんじゃ焼き店

ホットプレートで作る『明太チーズもんじゃ焼き』のレシピ

<ポイント>
●もんじゃ焼きの生地は、小麦粉だけ
●キャベツの切り方は、みじん切り
●もんじゃの焼き方は、具材だけ先に焼く

【材料】

※２人分

<生地>
・小麦粉　20g
・水　200ml
・和風だし　小さじ１/２
・ウスターソース　大さじ１
・醤油　小さじ1/2

<具材>
・辛子明太子　１本
・キャベツ　150g
・ピザ用チーズ　60g
・餅　1/2個（お好み食材）
・サラダ油　小さじ２

【作り方】

①ボウルに小麦粉・水・和風だし・ウスターソース・醤油を加え、泡立て器で混ぜて生地を作ります。

②キャベツをみじん切りにし、ボウルに加えて生地となじませます。
★お好みで、1cm角に切った餅を入れてもOK！

③明太子は薄皮から中身を取り出し、ほぐしておきます。

④ホットプレートにサラダ油を熱したら、②から具材だけを取り出して焼き、キャベツがしんなりしたらドーナツ状の土手を作ります。

⑤残った生地に明太子を入れて混ぜ、作った土手の中央に数回に分けて流し込みます。

⑥生地が煮立ったら、土手を崩して混ぜ合わせ、薄く広げてピザ用チーズをかければ完成です！

まとめ

今回の大ヨコヤマクッキングは、こどもの日に家族で作りたい「明太チーズもんじゃ焼き」レシピでした。今日からゴールデンウイーク後半がスタート♪　お店の味が自宅で簡単に作れるのは嬉しいですよね。ホットプレートを囲んでワイワイ作れば、楽しい＆より美味しく感じること間違いなし！家族でゆっくり家で過ごす予定の方は、是非参考にしてみてくださいね。