【スッキリ】肉じゃがオムレツのレシピ!小倉優子(ゆうこりん)の肉じゃが変身レシピ!

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オムレツ

2018年4月16日放送「スッキリ」のスッキリTOUCHで、小倉優子さん(ゆうこりん)が『肉じゃがオムレツ』のレシピを伝授!余った肉じゃがを全く別の料理に変える変身レシピです。今晩から使える絶品料理は必見です。

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『肉じゃがオムレツ』のレシピ

オムレツ

材料(1人分)

  • 肉じゃが 80g
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • 字が書けるケチャップ(クッキングペン108円) 適量

作り方

  1. 肉じゃがをザルに移し、汁気を切ります。
  2. 汁気を切った肉じゃがをザルに入れたまま、全ての具材をハサミで1cmほどの大きさにカットします。
  3. 大さじ3杯分の2をボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜます。
    ★マヨネーズの油分でふんわりとした食感に
    ★卵1個に対し、具材は大さじ3杯分
  4. ボウルに卵を加え、菜箸でしっかり混ぜます。
    卵を一緒に混ぜることで、味が均一になり美味しく焼きあがる
  5. フライパンを火にかけ、4を流し入れたら、菜箸で全体をかき混ぜながら加熱します。
    半熟になったら端に集め、形を整えます。

    弱火で5分程度焼く
  6. 最後に器に盛り、ケチャップでお好きな文字を書けば完成です!

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まとめ

小倉優子さんが教えてくれた肉じゃが変身レシピ、とても美味しそうでしたね(*^^*) 

変身レシピをマスターすれば、時短にもなりますし余った料理も解決できますよね♪

私は早速今回紹介されたレシピを献立のレパートリーに加えようと思います!

小倉優子さんのレシピ本も要チェック!!

忙しい主婦にも嬉しい、手軽に作れて美味しい料理がたくさん詰まっています。

是非参考にしてみてくださいね。

ゆうこりんのその他のレシピ

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