【得する人損する人】お弁当のおかずのレシピ!カレーをリメイクしたアレンジレシピ!

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カレーのリメイク

2018年2月8日放送「得する人損する人」で、作り過ぎたカレーを冷めても美味しい『お弁当のおかず』にするリメイクレシピが紹介されました!教えてくれるのは、SHINPEI(BRAKERAZ)さん。残り物ベスト1位・カレーを使った、簡単絶品レシピは必見です。

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『冷めてもトロトロ!お弁当の絶品おかず』のレシピ

カレーのリメイク

2日目のカレーをリメイクしたレシピです。

材料

  • カレーのルウ(余ったもの)
  • 市販のミートボール 1袋
  • ハチミツ 適量
  • 片栗粉 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 卵 3個

作り方

  1. カレーのルウを耐熱容器に入れ、ミートボールを加えたら、ラップをして600Wの電子レンジで加熱します。
  2. 電子レンジから取り出した耐熱皿に、ハチミツを加えて混ぜます。
    カレーから湯気が出なくなったタイミングで、ハチミツを投入するのがポイント!
  3. 別のボウルに、片栗粉・マヨネーズ・卵を入れて菜箸でよく混ぜたら、フライパンで焼いて薄焼き卵を作ります。
  4. 最後に、薄焼き卵を器にひき、カレーをのせて包み込んだら、お弁当のご飯にのせれば完成です!!

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まとめ

今回は、余ったカレーをお弁当のおかずに変身させる、リメイクレシピをご紹介しました。冷めてもトロトロなので、まさにお弁当にぴったりですよね(*^^*) 皆さんも是非参考にしてみてくださいね。

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