レシピの女王【楽しい肉豆腐】菅田奈海が伝授！シンプルレシピ！ヒルナンデス！

2017年10月23日放送「ヒルナンデス！」のレシピの女王！シンプルレシピ教室は、『簡単豆腐レシピ特集』！！教えてくれるのは、4代目レシピの女王・菅田奈海さん！健康・美容・ダイエットにも効果的な豆腐を使った、初心者でも簡単にできる豆腐料理は必見です♪

レシピの女王！10分で出来る簡単豆腐レシピ！

今回は、『10分で出来る簡単豆腐レシピ特集』～～！！
教えてくれるのは、4代目レシピの女王・菅田奈海さん。

豆腐と言えば、極めて高い良質なタンパク質が含まれており、栄養面でも機能性食品としても優れている健康食品！！
さらに、美容・ダイエットにも効果的ですよね♪

そんな健康食品・豆腐を使った、毎日忙しい方でも簡単に作れるレシピをご紹介します！！

※2人分

・木綿豆腐　1丁
・玉ねぎ　1/8個
・豚ひき肉　100g
・麺つゆ　大さじ１
・オイスターソース　大さじ１
・チューブのしょうが　1cm
・水　大さじ3
・シューマイの皮　5枚
・冷凍枝豆　12個

①玉ねぎは、みじん切りにします。木綿豆腐は半分に切ります。
シューマイの皮は細切りにします。

②フライパンに豆腐をのせたら、その上に豚ひき肉・玉ねぎの順にのせ、包丁で12等分にします。
★豚ひき肉は、平らになるようにのせます。

③ボールに、麺つゆ・オイスターソース・しょうがを加えて混ぜ合わせ、肉あんを作ります。
肉あんは、フライパンにのせた豆腐に1個ずつかけます。

④フライパンに水を加え、豆腐の肉あんの上にシューマイの皮・冷凍枝豆を順にのせたら、強火で加熱し、水が沸騰したらフタをして中火で６分煮ます。

⑤あとは、器に盛れば完成です！！

豆腐は、健康・美容に良いので毎日食べるようにしています♪　そのまま食べたり、お味噌汁の具に使ったり、厚揚げにしたり・・・。しかし、やはり飽きてしまうんですよね。ですから今日のレシピはとっても勉強になりました！！　皆さんも是非参考にしてみて下さいね♪