2020年11月20日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」で放映された、スキレットでスイートポテトの作り方をご紹介します。秋の味覚さつまいもを使ったキャンプスイーツのレシピです。今は空前のキャンプブーム！おひとり様で楽しむキャンプから、気軽に楽しめる女性に人気のグランピングまで、多くの方が自然の中の非日常空間を楽しんでいます。
そこで今日の番組では、金曜三姉妹・・・久本雅美さん・シェリーさん・河北麻友子さんが今人気の女子キャンプに挑戦！その中で絶品キャンプ料理が紹介されましたので作り方をまとめました。ぜひ試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！スキレットでスイートポテトのレシピ
材料（作りやすい分量）
さつまいも 2本(500g)
砂糖 50g
生クリーム 50cc
卵黄 ２個分
バター 30g
黒ごま 適量
作り方
１、さつまいもは皮をピーラーでむき、一口大に切ったらアルミホイルで包む。
２、スキレットに（１）を入れ、蓋をして15分ほど蒸し焼きにする。
３、蓋を開けてアルミホイルを開き、竹串がすっと通る柔らかさになっているか確認する。できていたらボウルに移し、ペースト状に潰す。
４、砂糖・生クリーム・卵黄（1個分）を（３）のボウルに加え、なめらかになるまでヘラで混ぜる
５、スキレットにバターを塗り、（４）を流し入れて平らにしたら、卵黄（1個分）をハケで表面に塗る。
６、蓋をして炭をのせ、表面に焼き色がつくまで20分ほど焼く。
７、仕上げに黒ごまをふれば出来上がり。
まとめ
今回は、ヒルナンデスで放送されたキャンプスイーツ飯「スキレットで作るスイートポテト」レシピについてご紹介しました。
キャンプは今大ブームですよね！自然の中というのは気持ちが良いですし、非日常気分を味わえるのでリフレッシュできるというもの♪そして醍醐味はやっぱりキャンプ料理！美味しい料理を大空の下でみんなで食べれば絆も深まりますよね。
ぜひ作ってみてくださいね☆
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