2020年10月6日にTBS系列・トークバラエティ番組「マツコの知らない世界」で放映された、活力MAXカレーパンの世界をご紹介します。ゲストは、今回で2回目の登場となる日本カレーパン協会会長・佐藤絵里(さとうえり)さん。
佐藤絵里さんは14年間で6500個以上のカレーパンを食べ続け、1日の栄養素の8割をカレーパンで摂取するというかなりのマニアの方。過去には元祖カレーパンなどおすすめの激うまカレーパン3品を教えてくれましたが、今日は女性も嬉しいヘルシーな進化系焼きカレーパンや、家で楽しめる簡単アレンジ料理のレシピ、さらには佐藤さんオススメベスト1も登場!
内容を記事にまとめましたのでぜひ参考にしてくださいね☆
佐藤絵里さんが教える活力MAXカレーパンの世界
今回「カレーパンの世界」を教えてくれたのは、14年間毎日カレーパンを食べ続けるマニア・佐藤絵里さん。
●佐藤絵里さんとは?
実は、この数年でカレーパンは「揚げ」から女性にも嬉しいカロリーが少ない「焼き」へと変化を遂げたとのことで、今日は激変した今だからこそ食べてほしい元気になれる活力MAXカレーパンを紹介!さらに、おうちで出来る簡単アレンジ料理レシピも登場!
6500個食べた中のベスト1カレーパン「チーズフォンデュキーマカレーパン」
佐藤絵里さんがこれまでに食べた中でベスト1だと話すのが、三軒茶屋の「ブーランジュリ シマ」が作るチーズフォンデュキーマカレーパン(486円)。
パン生地は、中はオリーブオイルでモチモチ!注文してから揚げるので外はサクサク!最大の活力ポイントは、ターメリックやコリアンダーなど約50種類のスパイスの中から独自でブレンドしたスパイス。風味と刺激で活力をアップし、消化や血行促進などの効果も期待できます☆
【住所】東京都世田谷区三軒茶屋2-45-7-103
【予約・お問い合わせ】03-3422-4040
【営業時間】[水木金土日]9:00~19:00、[月:パン教室]10:00~、14:00~(変更になる場合あり)※日曜営業
【定休日】火曜日(月曜日は、パン教室のためパンの販売はなし)
活力MAX!焼きカレーパン4品
食の細い佐藤絵里さんでも毎日カレーパンを食べられる理由の1つとして、ここ数年で「揚げカレーパン」から「焼きカレーパン」へと進化したこと。そこで今回は、常識をくつかえず、激ウマ&活力MAXのおすすめ焼きカレーパン4品を紹介!
鎌倉野菜のゴロゴロカレーパン(ブレドール葉山店)
神奈川県のブレドール葉山店が販売する「鎌倉野菜のゴロゴロカレーパン(302円)」。
朝とれたてのフレッシュな鎌倉野菜を7~9種類トッピングしており、黒トリュフ塩で味付けすることで野菜の旨味を引き立てた一品。シャキシャキ野菜ともちもちパンの融合が絶妙で、ヘルシーとがっつりの良いとこどりのカレーパンとなっています。少し辛めの中華スパイスで味付けされているのでピリ辛味!
TOKYOカレーパン(BURDIGALA TOKYO)
東京駅構内にあるBURDIGALA TOKYOが販売する、イートイン限定カレーパン「TOKYOカレーパン(1078円)」。
中央をくり抜いたパンの器にカレーを流し込み、クロテッドクリームをトッピングした一品。パン生地は、ライ麦で爽やかな酸味があり、10時間発酵でモチモチ!注文後に温めているので香ばしさもアップしています。カレーは、焼きならではのサラサラバターチキンカレーとなっています。
トロ~リWチーズカレーパン(カフェマルガパーネ)
カレーとパンのバランスが最強だという焼きカレーパン。東京葛飾区にあるカフェマルガパーネが販売する、「トロ~リWチーズカレーパン(230円)」です。
こだわり製法のストレート食パンで、焼き独特の食パン生地とこだわりカレーが楽しめます。カレーは5種類のルーをブレンドしており、赤ワインでコクもプラス!
フォカッチャカレー(カフェ・ド・ラターシュ)
こちらも、カレーとパンのバランスが最強だという焼きカレーパン。東京品川区にあるカフェ・ド・ラターシュが販売する「フォカッチャカレー(250円)」です。
フォカッチャ生地はふわふわモチモチで、カレーはクミンなど7種類のスパイスを配合し、2日炒めた飴色玉ねぎを使用。爽やかなスパイスの香りが食欲をそそり、マツコさんも「美味しい!」と絶賛されていました♪
全国ご当地カレーパン
実は東京で生まれ、全国各地に展開していったというカレーパン。そこで、地元の食材とお酒の掛け算で活力MAXになったおすすめご当地カレーパンを紹介!
青い&赤い富士山カレーパン(富士山プロダクト)
山梨県の「青い富士山カレーパン(450円)」と「赤い富士山カレーパン(450円)」。
名前のとおり、青色と赤色の見た目が特徴のカレーパンです。青いカレーパンは、ココナッツミルク・桃のピューレなどを使用しており甘めになっているので、辛めの日本酒と相性抜群!赤いカレーパンは、山椒や唐辛子の切れの良い辛さが味わえるので、さっぱりした甘口の日本酒とよく合います。
おかざきカレーパン(石窯パン工房グランクレール)
佐藤絵里さんイチオシの、愛知県岡崎市の石窯パン工房グランクレールが販売する「おかざきカレーパン(378円)」。
八丁味噌が隠し味となっており、コクの深いカレーが楽しめます。パン生地はでんぷん粉でしっとりモチモチ!マツコさんたちは日本酒「ひやおろし」とあわせていただいていましたよ♪
さばカレーパン(パンとカフェ プチマタン)
島根県にある「パンとカフェ プチマタン」が販売する「さばカレーパン(270円)」。たっぷりのサバとまろやかな味のドライカレー風フィリングで、辛い日本酒とベストマッチ!
レンコン入りカレーパン(守谷ベーカリー)
茨城県にある守谷ベーかr-が販売する「茨城県産レンコン入りカレーパン(300円)」。ひき肉と新鮮なレンコンを炒め、カイエンペッパーで味付けした辛めのキーマカレーで、甘めの日本酒と相性抜群!
牛すじ煮込みカレーパン(株式会社イスズベーカリー本店)
兵庫県にある株式会社イスズベーカリー本店が販売する「牛すじ煮込みカレーパン(216円)」。甘辛い牛すじが苦みのある日本酒と相性抜群!
カレーパンの簡単アレンジレシピ
カレーパン×うどん
カップうどんにカレーパンを入れるだけ!カレーパンをほぐして中のカレーをつゆに溶かして食べると、スパイスと出汁がマッチするんだそうですよ☆味はカレーうどんです(笑)
サラダカレーパン
ローソンの「スパイス香るビーフカレーパン」の真ん中に窪みを作り、お好みのサラダを盛り付けるだけ!野菜も摂れるのでヘルシーです♪
まとめ
今回は、マツコの知らない世界で放送されたカレーパンの世界についてご紹介しました。
カレーパンは、カレー×揚げパンで子供も大人も好きな人の多い食べ物ですよね♪ランチだけでなくお酒のお供にもよく合いますが、ここ数年でヘルシーな「焼きカレーパン」に変化したとは驚きました!毎日カレーパンを食べ続けている佐藤絵里さんがオススメするカレーパンなので、絶対間違いないですよね。しかもそのまま食べても十分美味しくて食べ応えがありますが、アレンジレシピも考案されるとは・・・さすが最強マニアです♪
みなさんもぜひ参考にしてくださいね☆
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