2020年9月23日にテレビ東京系列・バラエティー番組「ソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください～」で放映された、無限塩油そうめんの作り方をご紹介します。バズレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが教えてくれた、ネットでバズった最強レシピです。
今日の番組は、SNSやインターネットで大反響を呼んだ絶対失敗しない激うまバズレシピを特集！エハラマサヒロさんご一家が実際に作って食べてみて、美味しい順にランキング形式で発表してくれましたよ。作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ソクラテスのため息！無限塩油そうめんレシピ
材料（１人分）
そうめん 2束(100g)
白だし 小さじ5
砂糖 小さじ1/3
ごま油 大さじ1
おろしニンニク 1/2片分
水 大さじ1.5
【トッピング】
卵黄 1個
小ネギ 少々
ごま 少々
黒コショウ お好み
ラー油 お好み
レモン汁 お好み
作り方
１、そうめんを1分半茹でて流水で洗い、氷水で冷やしてから水気をよく絞り出す。
２、白だし・砂糖・ごま油・おろしニンニク・水を器に入れ、（１）のそうめんをのせて混ぜる。
３、小ネギ(小口切り)・ごま・卵黄をのせ、お好みで黒こしょう・ラー油をかければ出来上がり。レモン汁をかけて味変するのもオススメです。
▼同日に放送された最強バズレシピ＆ランキング結果はこちらです！
リュウジさんの紹介とレシピ本「バズレシピ」
今回レシピを教えてくれたリュウジさんは、ツイッターフォロワー数130万人超えの大人気料理研究家！料理のおにいさんとしても親しまれています。株式会社バズレシピの代表取締役。リュウジさんが作る料理はバズレシピと呼ばれており、とにかく簡単で美味しくアイディアが光るものばかり。有名になったきっかけは、フランスの郷土料理・アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」なんですよね、やっぱり発想がすごいです！最近はyoutubeも始められてこちらも大人気ですね。
リュウジさんのツイッターはこちら
リュウジさんのインスタグラムはこちら
レシピ本
リュウジさんのレシピ本はこちらです。累計45万部突破、第５回・第６回のレシピ本大賞にも入選されました。最新刊は「バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある！」で、野菜を美味しく食べられるようなレシピがたくさん詰まっています。
まとめ
今回は、「ソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください～」で放送された、リュウジ（りゅうじ）さんの最強バズレシピをご紹介しました。
一昔前は「バズる」なんて言葉もありませんでしたが、ネットが普及した現代ならではですよね（笑）バズったレシピを見てみると、さすが人気となるだけあって簡単で美味しいんですよね♪私もいくつか人気レシピを作ってみたことはありますが、これだけの手間でこんなに美味しくできるの？とびっくりしました。手間をかけたものと変わらないくらいのクオリティで、見た目も本格的だったりするので、考案された方はすごいな～とよく思います♪
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
