2020年6月30日のTBS系列・教養バラエティ番組「教えてもらう前と後」で放映された、すりゴマ温泉卵かけご飯の作り方についてご紹介します。東京大学医学部付属院の伊藤先生が考案された、夏バテ防止＆栄養満点の極上TKGのレシピです。卵かけごはん（TKG）といえば、白ごはんに卵を落として醤油をかけて食べるシンプルな料理ですが、少し工夫することで庶民的な味からプロの味へとワンランクアップ！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
教えてもらう前と後！すりごま温泉卵かけご飯レシピ
（調理時間の目安：5分、料理カテゴリー：メインディッシュ）
材料（１人分）
温泉卵 1個
ごはん 1人分
すりごま 大さじ1くらい
醤油 適量
作り方
１、器にごはんを盛り、温泉卵をのせる。
温泉卵を使うことで、夏バテ予防に効果的なタンパク質の吸収率がアップします。
２、すりごまをふりかける。
すりゴマには亜鉛などのミネラルが豊富で、夏バテ防止に効果的。
３、仕上げに醤油をかければ出来上がり。
お好みで梅こぶ茶をかけていただけば、塩分を補給できて熱中症予防にも効果的です。
▼同日に放送された極上TKG(卵かけご飯)レシピはこちらです。
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まとめ
今回は、教えてもうら前と後で放送された極上TKG（卵かけごはん）レシピをご紹介しました。
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卵かけご飯は昔から愛されてきた日本人にとってはお馴染みのシンプル料理ですよね。卵を落として醤油を垂らしただけなのに、なんであんなに美味しいんでしょう（笑）しかし今の時代は卵かけご飯も進化！ひと工夫するだけであの庶民的な料理が一気に本格的な料理へと変身してしまうのですから、すごいですよね♪
みなさんもぜひ作ってみてください☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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「教えてもらう前と後」は、TBS系列で毎週火曜日20:00～20:54に放送されている教養バラエティ番組です。MCは滝川クリステルさん、レギュラー陣として博多華丸・大吉さんが出演され、そのほかゲストを招いて構成されています。
