【ごごナマ】中華風ゆでレタスの作り方、夏のおつまみレシピ!桜えびをトッピングする超簡単料理【7月17日】

ごごナマ!おつまみ ごごナマ

2019年7月17日のNHK「ごごナマ」で放送された、中華風茹でレタスのレシピについてご紹介します。今回のテーマは夏のおつまみ!手軽に作れて失敗せず、味は絶品!お酒のお供としてはもちろん、晩御飯のおかずやお弁当などにも活躍しますよ。教えてくれたのは、おつまみレシピのプロで料理研究家の瀬尾幸子さん。作り方をまとめましたのでぜひ試してみてくださいね☆

スポンサーリンク

中華風ゆでレタスのレシピ

中華風ゆでレタス

(画像出典元:NHK「ごごナマ!」公式ホームページ

材料(2人分)

桜えび 大さじ3
レタス 1コ
塩 少々
黒こしょう 少々
ごま油 少々

<A>
塩 小さじ1
サラダ油 大さじ2

作り方

1、桜えびは粗く刻む。レタスは1枚ずつはがす。

ポイント

レタスは、1枚が大きい場合は4等分くらいに裂く。

2、鍋に2リットルの湯を沸かし、材料A・レタスを順に加える。1分半~2分ほど茹でて引き上げる。

3、器に2を盛り、桜えびをのせる。塩・黒こしょうをふり、ごま油を回しかければ出来上がり。

レタスは塩・サラダ油を加えて茹でることで美味しさが引き立ちます!桜エビとの相性も抜群なのでお酒がすすみますよ☆

スポンサーリンク

同日に放送されたおつまみレシピ

同日に放送された夏のおつまみレシピです。あわせてご覧になってくださいね。

【ごごナマ】夏の絶品おつまみレシピまとめ(7月17日分)!超簡単!オーブントースターで出来るものも【7月17日】
2019年7月17日のNHK「ごごナマ」で放送された、夏の絶品おつまみレシピについてご紹介します。教えてくれたのは、料理研究家の瀬尾幸子さん。手軽に作れて失敗せず、味は絶品!お酒のお供としてはもちろん、晩御飯のおかずやお弁当などにも活躍しま...
【ごごナマ】かぼちゃのガーリックまみれの作り方、夏のおつまみレシピ!簡単にんにくカボチャソテー【7月17日】
2019年7月17日のNHK「ごごナマ」で放送された、カボチャのガーリックまみれのレシピについてご紹介します。今回のテーマは夏のおつまみ!手軽に作れて失敗せず、味は絶品!お酒のお供としてはもちろん、晩御飯のおかずやお弁当などにも活躍しますよ...
【ごごナマ】ちくわの磯辺揚げ風の作り方、夏のおつまみレシピ!オーブントースターで簡単に出来る【7月17日】
2019年7月17日のNHK「ごごナマ」で放送された、ちくわの磯辺揚げ風のレシピについてご紹介します。今回のテーマは夏のおつまみ!手軽に作れて失敗せず、味は絶品!お酒のお供としてはもちろん、晩御飯のおかずやお弁当などにも活躍しますよ。教えて...
【ごごナマ】ミニトマトのぐるぐる焼きの作り方、夏のおつまみレシピ!トースターで簡単&お弁当にも【7月17日】
2019年7月17日のNHK「ごごナマ」で放送された、ミニトマトのぐるぐる焼きのレシピについてご紹介します。今回のテーマは夏のおつまみ!手軽に作れて失敗せず、味は絶品!お酒のお供としてはもちろん、晩御飯のおかずやお弁当などにも活躍しますよ。...
【ごごナマ】鬼きゅうりの作り方、夏のおつまみレシピ!あじの刺身など材料を混ぜるだけの簡単料理【7月17日】
2019年7月17日のNHK「ごごナマ」で放送された、鬼きゅうりのレシピについてご紹介します。今回のテーマは夏のおつまみ!手軽に作れて失敗せず、味は絶品!お酒のお供としてはもちろん、晩御飯のおかずやお弁当などにも活躍しますよ。教えてくれたの...

ごごナマの記事一覧へ レシピの記事一覧へ

瀬尾幸子さんの紹介とレシピ本

今回おつまみ料理を教えてくれた瀬尾幸子さんは、NHK「みんなのきょうの料理」やレタスクラブなど様々なメディアで活躍されている人気の料理研究家!手間が少なく誰でも失敗しない「頑張り過ぎない」レシピが支持を集めています。

レシピ本

瀬尾幸子さんのレシピ本はこちらです☆まだまだ他にもありますが、中でも人気のものをご紹介しますね!

まとめ

今回は、料理研究家の瀬尾幸子さんが教えてくれた夏の絶品おつまみレシピ「中華風茹でレタス」をご紹介しました。

暑い夏にひんやりと冷えたビールを飲むのはたまらないですよね!その時に欠かせないのがおつまみ♪私はお店で食べるタコワサが大好きなんですが、自分でもちゃちゃっと作れたら最高ですよね。友人などが遊びに来た時におもてなしとして出しても喜ばれそうです。

みなさんもぜひ参考にしてくださいね☆

この記事が気に入ったら
いいね!しよう
最新情報をお届けします。



ごごナマレシピ
スポンサーリンク
良かったらシェアしてください
フォローはこちらからどうぞ
タイトルとURLをコピーしました