2019年6月5日のテレビ東京系列「ソレダメ！」では、蜂蜜（はちみつ）を特集！ハチミツは美肌・疲労回復・認知症予防効果が期待できるヘルシー食材です。そこで、番組で紹介された健康効果別のオススメの食べ方やレシピについてまとめました☆注目のマヌカハニーやキルギスハニーなどの通販・お取り寄せ方法についてもご紹介しています。
蜂蜜（はちみつ）の健康効果とオススメの食べ方・レシピ
認知症予防効果
ハチミツは認知症予防に効果的。「フラボノイド」という成分が認知症を引き起こす物質の蓄積を抑えてくれるんですね！
毎日大さじ１杯程度のハチミツを食べると良いそうですよ。
オススメの食べ方
トマトにハチミツをかける⇒トマトの「リコピン」は強い抗酸化作用があるため、より認知症予防に効果的！
緑茶にハチミツを入れて飲む⇒緑茶の「エピガロカテキンガレート」は神経細胞を保護したり修復してくれる作用があるため、より認知症予防に効果的！
高血圧予防効果
ハチミツに含まれる「ポリフェノール」は腎臓の働きを活性化して血圧を下げる効果があります。そのため、高血圧予防に効果的です。
オススメの食べ方
ハチミツくるみ味噌⇒くるみに含まれる「αリノレン酸」は血管をしなやかにしてくれる働きがあるのでより高血圧予防に効果的！くるみをすり潰し、味噌とハチミツを加えて混ぜ合わせて作ります。野菜と和えたり焼きおにぎりにも使える万能調味料ですよ☆
ニンニクのハチミツ醤油漬け⇒にんにくの「アリシン」は血管拡張作用があるためより高血圧予防に効果的！皮をむいた生のにんにくを瓶に入れ、醤油・ハチミツを加えて冷蔵庫で２か月寝かせるだけで作れます。刻んで炒め物にしたり冷奴にのせたりと、活用法は様々です！
美肌効果
白いハチミツで有名なキルギスハニーは、ミネラルをたっぷり含んでいます。そのため美肌に効果！！女性に人気のハチミツです♪
風邪予防効果
マヌカハニーはマヌカの花から採れるハチミツで、高い殺菌力があるのが特徴です。そのため風邪予防に効果的ですよ！
マヌカハニーを使ったのどスプレーもオススメ。のどが痛い時に役立ちます！
まとめ
今回は、ハチミツの健康効果やオススメの食べ方・レシピをご紹介しました。
はちみつはトーストにつけて食べるくらいしかしていませんでしたが、色々な食べ方があるんですね。美肌・風邪予防・認知症予防効果などと期待できる食材なので、美味しく健康的に取り入れていきたいものですね♪
是非参考にしてみてくださいね☆
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