【この差って何ですか】きのこの作り置きレシピ「特製ダレ」の作り方!万能!疲労回復効果!

きのこの作り置きレシピ(特製ダレ)この差って何ですか

2019年1月15日「この差って何ですか」で放送された、『特製ダレ』のレシピについてご紹介します。えのきだけや長ネギ、にんにくなどを使って簡単に作ることができ、疲労回復効果が期待できます。

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特製ダレのレシピ

疲労回復効果が期待できるレシピです。

豆腐や蒸し鶏、餃子にかけるなど様々な料理に合う万能タレですが、オススメはお餅にかけて食べること♪

ぜひ試してみてくださいね☆

材料

えのきだけ 1株(200g)
長ネギ 50g
すりおろしニンニク 5g
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ3

作り方

1、えのきだけを細かく切り、耐熱ボウルに入れる。

2、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。

3、レンジから取り出しラップを外したら、砂糖・醤油・長ネギ(みじん切り)・すりおろしニンニクを加える。

4、1分ほど熱したごま油を3にかければ出来上がり。

ポイント

ごま油をかけることで、ニンニクとネギの香りが引き立ちます。
保存容器で5日ほど冷蔵保存が可能です。

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まとめ

今回は、きのこの作り置きレシピ「特製ダレ」をご紹介しました☆

茹でたり電子レンジで温めたお餅と特製ダレは相性抜群のようですよ。

是非参考にしてみてくださいね。

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この差って何ですか レシピ
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