2018年9月25日放送のテレビ朝日「林修の今でしょ!講座」で、酢玉ねぎのレシピが紹介されました!教えてくれたのは、北翔大学の名誉教授である西村弘行先生。
健康長寿の方がよく食べている玉ねぎには、血管若返りや脂肪燃焼効果などの効果があります。
酢玉ねぎは、名医イチオシの玉ねぎを使った健康に良い一品です☆
酢玉ねぎのレシピ
玉ねぎには、体に良い栄養成分が2つ含まれています。
- ケルセチン:血管を硬くさせない
- アリシン様物質:血流改善に欠かせない
酢に含まれる酢酸も、血管を拡張し血圧の上昇を抑えてくれます。
酢玉ねぎは、動脈硬化・血糖値上昇・血圧上昇を防いでくれる名医イチオシのレシピです。
材料
※作りやすい分量
- 酢:250ml
- 玉ねぎ:2個
- はちみつ:100ml
作り方
- 玉ねぎは、みじん切りにして30分放置する。
常温で放置することで、血流改善効果がUPする。
- 酢・はちみつを深めの鍋に入れ、火にかける。
- みじん切りにした玉ねぎを加え、かき混ぜながら2分ほど強火で加熱すれば完成!
ガラスの瓶で常備すれば食べたい時に食べられます。
まとめ
今回は、酢玉ねぎのレシピについてご紹介しました。
玉ねぎの健康パワーについては下記記事で詳しくご説明していますので、併せてチェックしてみてくださいね。
【林修の今でしょ講座】玉ねぎの健康パワー、栄養を無駄にしない食べ方・調理法も!
2018年9月25日放送のテレビ朝日「林修の今でしょ!講座」で、玉ねぎの健康パワーが紹介されました!教えてくれたのは、北翔大学の名誉教授である西村弘行先生。健康長寿の方がよく食べている玉ねぎには、血管若返りや脂肪燃焼効果などの効果があります...
是非参考にしてみてください!
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