あさイチさつまいも炊き込みごはんのレシピ、藤野嘉子の作り方！みんなゴハンだよ

2018年8月29日「あさイチ」のみんな！ゴハンだよで放送された、「さつまいも炊き込みごはん」のレシピについてご紹介します。教えてくれたのは、料理研究家の藤野嘉子さん。
さつまいもの甘味・旨味を生かした炊き込みごはんの作り方です☆

さつまいも炊き込みごはんのレシピ

さつまいも　150g
米　360ml（2合）
水　400ml
酒　大さじ２
薄口醤油　大さじ１
塩　小さじ1/2
ちりめんじゃこ　20g

１、さつまいもは皮を軽くたわしでこすり、水洗いしておく。

２、さつまいもを1/4にカットしていちょう切りにし、水にさっとくぐらせてざるにあげる。

３、炊飯窯に、米・水・酒・薄口醤油・塩・さつまいも・ちりめんじゃこを入れて炊く。

４、炊けたらざっとかき混ぜ、茶碗に盛れば完成！

今回は、さつまいもごはんのレシピをご紹介しました。

さつまいもを炊き込みごはんにするのは珍しいですが、甘味が効いてとても美味しそうですよね。

今回料理を教えてくれた藤野嘉子さんは、お弁当のレシピ本も出されています☆