ヒルナンデス チョコバナナクレープのレシピ!子供も作れる時短&簡単な作り方!大ヨコヤマクッキング

チョコバナナクレープのレシピヒルナンデス
この記事は約3分で読めます。

2018年7月26日放送「ヒルナンデス!」の大ヨコヤマクッキングで放送された、『チョコバナナクレープ』のレシピをご紹介します。教えてくれたのはABCクッキングスタジオの先生。
クレープは生地が厚くなったり破けたりと失敗しがちですが、ひと手間で子供でも上手に作れるようになります。

簡単&時短で美味しく自宅で作れるレシピです。

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『チョコバナナクレープ』のレシピ

美味しく作るレシピポイント

  • クレープを作る際、生地に必ず砂糖を混ぜる
  • ダマにならないよう、混ぜた生地に牛乳を入れる
  • フライパンでクレープを焼くとき、フライパンを温めてから焼く

材料(2枚分)

<クレープ生地>

  • 小麦粉 15g
  • 砂糖 5g
  • 卵 1/2個
  • 牛乳(常温に戻す) 30ml
  • 溶かしバター(食塩不使用) 5g

<トッピング>

  • バナナ 小1/2本
  • チョコレートシロップ 小さじ2
  • 生クリーム 30ml
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 生地を作っていきます。
    ボウルに小麦粉をふるい入れ、砂糖を加えて泡立て器でざっと混ぜ合わせます。

    砂糖は、甘さを出すのはもちろん生地に焼き色をつけてくれる
  2. 卵は、よく溶いてからボウルに加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
    小麦粉をムダに混ぜると生地が重くなるため、卵は溶いておく
  3. さらに、牛乳(常温に戻したもの)を少しずつボウルに加えながら全体を混ぜ合わせます。
    よく混ぜたところで溶かしバターを加え、混ぜ合わせれば生地は完成!

    できた生地がサラサラになっていればバッチリ!
  4. 生地を1枚ずつ焼いていきます。
    フライパンを火にかけて温め、一度塗れ布巾に置いて熱を均等にします。
    再度フライパンを中火にかけ、バター(分量外、適量)をひいて生地(半量)を流し込みます。

    冷めたフライパンで焼くと、火が通り過ぎて生地が破れやすくなる
  5. 生地をフライパン全体に広げ、生地の周りが固まってきたら(中火で約3分経ったら)ひっくり返します。
  6. 裏面は約10秒焼けばOK!旨味を閉じ込めます。
    もう1枚も同様に焼き、粗熱をとります。
  7. トッピング用のホイップクリームを作ります。
    生クリームに砂糖を加え、8分立てに泡立てればOK!
  8. 仕上げです。
    焼いた生地を器に移して広げ、中央にホイップクリーム・カットしたバナナを順にのせ、包み込むように生地を四つ折りにします。
  9. 最後にチョコレートシロップをかければ完成です!
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まとめ

今回紹介されたチョコバナナクレープのレシピ、とても美味しそうでしたね。

大ヨコヤマクッキングは、簡単に美味しい料理が作れるレシピが学べるので、忙しい人&料理初心者の強い味方!レパートリーを増やしていけば自信にも繋がりますし、献立を考える手間も省けますよね。

是非参考にしてみてくださいね!

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