2018年6月23日「世界一受けたい授業」で放送された、免疫力をアップさせる牛乳＋トマトの効果と、それらを使ったピンクスムージーの作り方についてご紹介します。教えてくれたのは、兵庫医科大学の服部益治先生。
今の時期は、食中毒、溶連菌、レジオネラ菌、RSウイルスなどの感染症が急増する危険な季節です。さまさまな感染症を予防するためには、免疫力を向上させて強い体を作ることが大切です。
牛乳とトマトを組み合わせることで、免疫力をアップさせることができます。
牛乳＋トマトで免疫力アップ！
牛乳には、免疫細胞の材料になる「動物性たんぱく質」が豊富に含まれています。また、トマトに含まれるリコピンには強い抗酸化作用があり、菌やウイルスの活動を抑えて免疫細胞の働きを補助してくれます。
さらに、牛乳の脂肪分がリコピンの吸収率をアップしてくれるため、一緒に食べることで相乗効果でより免疫力向上が期待できます。
ピンクスムージーのレシピ
材料
・トマト 1個
・牛乳 200ml
・はちみつ 大さじ1
・ヨーグルト 大さじ1
作り方
①トマトの種を取り、皮を剥いで角切りにします。
②ミキサーの中に牛乳・はちみつを入れ、はちみつが溶けるようにかき混ぜます。
③混ざりきったら、①の中にトマト・ヨーグルトを加え、かき混ぜれば完成です！
まとめ
今回は、免疫力をアップさせる「トマト・牛乳」を使ったピンクスムージーについてご紹介しました。
免疫力が低下すると様々な病気のリスクが高まりますよね。健康は何より大切です！
免疫力を上げて強い体を作るためにも、今回の内容を是非参考にしてみてくださいね。
参考免疫力をアップさせる具体的な方法を学べる一冊です。やるべきことは、日常の習慣を少し変えるだけ！実践しやすいのもポイントです。
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