ヒルナンデス スナップエンドウの中華和えのレシピ！山口もえ直伝の簡単おつまみ

2018年5月31日放送「ヒルナンデス！」の大ヨコヤマクッキングで、『スナップエンドウの中華和え』のレシピが紹介されました！教えてくれたのは山口もえさん、挑戦したのは横山裕さんです。山口もえさんは、芸能界初の野菜ソムリエプロの資格も取得していますよね。
初夏にぴったりの、パリッとした食感を楽しめる子どもも大好きな簡単おつまみです。

『スナップエンドウと塩昆布の中華和え』のレシピ

【材料】

・スナップエンドウ（常温に戻す）　６本
・キャベツ　２～３枚
・塩昆布　8g
・ごま油　大さじ1/2
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2
・塩　少々
・黒こしょう　少々

【作り方】

①スナップエンドウの下準備をします。
両側にある筋をとり、塩を入れた熱湯で１分40秒茹でます。
茹でたら、すぐ氷水にさらします。

②ジッパー付きポリ袋にキャベツ手でちぎって入れ、茹でたスナップエンドウ・塩昆布・ごま油・鶏がらスープの素を加えたら、ポリ袋の口を持って細かく振ります。

③器に盛りつけます。
よりキレイに見せるため、スナップエンドウを手で開いて飾りつけします。
仕上げに黒こしょうをかければ完成です！

まとめ

今回紹介されたレシピ、とても美味しそうでしたね。大ヨコヤマクッキングは、簡単に美味しい料理が作れるレシピが学べるので、忙しい人＆料理初心者の強い味方！レパートリーを増やしていけば自信にも繋がりますし、献立を考える手間も省けますよね。是非参考にしてみてくださいね！