ヒルナンデス【レシピの女王】ひとくち回鍋肉！青木裕子！豚バラとキャベツ！シンプルレシピ教室

2018年4月23日放送「ヒルナンデス！」のレシピの女王！シンプルレシピ教室で、青木裕子さんが『豚バラとキャベツを使ったひとくち回鍋肉』のレシピを伝授！挑戦するのは紅蘭さん。料理苦手女子でも超簡単に作れる、時短＆絶品レシピは必見です♪

『ひとくち回鍋肉』のレシピ

※２人分

・キャベツ　半玉の1/4
・砂糖　大さじ２
・味噌　大さじ２
・酒　大さじ３
・豚バラ肉（薄切り）　８枚
・片栗粉　適量

①キャベツは粗めの千切りにしたら、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ600Wで２分加熱します。

②砂糖・味噌・酒を混ぜてタレを作ります。

③加熱したキャベツを適量とり、豚バラ肉で巻きます。
★キャベツ全体を包むように巻くのがポイント！

④巻いた豚バラ肉全体に片栗粉をまぶしたら、フライパンに油をひかずに中火で焼きます。
★巻き終わりを下にするとほどけにくい

⑤豚肉に火が通ったら、フライパンに②のタレを加えて絡めれば完成です！
★水分が足りない時は適量の水を入れる

今回のシンプルレシピは、豚バラとキャベツを使ったアイデア料理でした。シンプルレシピは、忙しい方＆料理初心者の方の強い味方！！簡単なのに本格的な料理が作れるので、レパートリーを増やしていけば時短＆自信に繋がりますよね。皆さんも是非参考にしてみてくださいね。