【ソレダメ】サバの味噌煮の格上げレシピ！魚力直伝！家庭でできる

2018年3月14日放送「ソレダメ」で、名店・魚力が『サバの味噌煮』のレシピを伝授！サバの味噌煮と言えば、家庭の定番魚料理。いつものサバの味噌煮をワンランクアップさせてくれる、家庭でできる格上げ技は必見です。

『サバの味噌煮』の格上げレシピ

「飲めるサバ味噌」と言われるほどトロトロなのが特徴です！

・サバ
・長ネギ
・砂糖
・味噌

①サバを輪切りにします。

②水を入れた鍋にサバを入れ、中火で10時間以上煮込みます。

③長ネギを一口大にカットし、②の鍋に加えて弱火でさらに１時間煮ます。

④砂糖・味噌を加え、サバが崩れないよう鍋をそっと揺らして味噌を溶かせば完成です！！

今回は、名店直伝のサバの味噌煮の格上げレシピをご紹介しました。

サバも味噌も健康に良いので、個人的には大好きな料理です。

これからはワンランクアップのレシピで自分も家族も満足♪

10時間以上煮込まないといけないのが難点ですが・・・。

皆さんも是非今回のレシピを試してみてくださいね♪