2018年2月27日放送「あさイチ」のスゴ技Q・缶詰ワザで、ツナ缶を使った『卵焼き』のレシピが紹介されました！教えてくれるのは、日本料理・野崎洋光さん。ツナ缶の旨味を存分に生かし、かつ料理店のような味に仕上げた缶詰活用レシピは必見です。
『ツナ缶で作る卵焼き』のレシピ
材料（1皿分）
- ツナ缶 １缶（ライトツナフレーク70g）
- 卵 ３個（L玉）
- 薄口醤油 小さじ１
- 水 20ミリリットル
- サラダ油 適量
作り方
- 卵をボウルに割り入れ、軽く溶きます。
- 薄口醤油・ツナ缶（汁ごと）・水をボウルに加え、全体を混ぜ合わせます。
水で薄くすることでツナの味が引き立ち、卵もふんわり仕上がる
- あとは、サラダ油をひいた卵焼き器に２を流し入れ、巻いていけば完成です！！
まとめ
今回のスゴ技Qは、缶詰の活用レシピでした。
缶詰はとにかく日持ちがしますし、料理要らずなので小腹がすいた時にすぐに食べられて重宝しますよね。
個人的にもツナ缶をよく食べます（笑）
そんな缶詰をより美味しく食べられる今回のスゴ技は、缶詰愛用者にとって有難いもの♪
早速取り入れます！！ 皆さんも是非参考にしてみてくださいね。
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