2018年2月8日放送「ヒルナンデス！」の大ヨコヤマクッキングバレンタインSPで、いちごチョコ杏仁のレシピが紹介されました！教えてくれるのは簗田圭シェフ、挑戦するのは鈴木梨央ちゃん＆横山裕さん＆桐山照史さんです。バレンタインにぴったりな、簡単＆美味しいスイーツのレシピは必見です。
『ホットいちごチョコ杏仁』のレシピ
材料（３人分）
- 牛乳 350ml
- 卵白 60g
- 練乳 80ml
- 杏仁パウダー 40g
- 生姜の皮 適量
チョコソース
- ココアナッツミルク 100ml
- イチゴ 10個
- 板チョコ 100g
作り方
- 卵白・練乳・杏仁パウダーをボウルに入れ、泡立て器でしっかり混ぜます。
- 牛乳をボウルに加えて優しく混ぜたら、ザルでこします。
ザルでこすと、固める時にムラが出ないようになる
- 生姜の皮１切れを耐熱瓶に入れ、２を流し入れたら、軽く蓋をします。
あとは、沸騰したお湯に浸し、15分ほど弱火で湯せんすれば杏仁プリンの完成！ - チョコソースを作ります。
ココナッツミルクをフライパンに注いだら、板チョコを適当な大きさに割って入れ、１cm角に切ったイチゴを加えます。
フライパンを強火にかけ、沸き始めたら弱火にします。イチゴを潰しながらチョコを溶かすのがポイント - 最後に、固まった杏仁プリンにチョコソースをかけ、イチゴをトッピングすれば完成です！！
まとめ
今回は、バレンタインスイーツの作り方についてご紹介しました。
もうすぐバレンタイン！買うのも良し、自分で作るのも良し。
そして、ギャレンタインという言葉をご存知でしょうか？？
女子だけでパーティなどをして楽しむことで、今年大流行しているそうです♪
皆さん素敵なバレンタインを迎えてくださいね。
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