2017年11月16日放送「ヒルナンデス！」の『うんちく王子・中間淳太さんと東大クイ研のうんちく散歩』は、パン屋でウンチク探し！食パンが倍美味しくなる調理法など、役立つ豆知識はどれも必見です♪
食パンが倍美味しくなる調理法など、パン屋でウンチク探し！東大クイ研！
今回の『うんちく王子・中間淳太さんと東大クイ研のうんちく散歩』は、パン屋さんでウンチク探しです！！
早速ご紹介します！！
粒あん・こしあんを見た目で見分けるポイント
粒あんにはゴマ、こしあんにはケシの実が表面にまぶしてあるそうです！！
こしあんにもゴマがまぶしてある場合もあるそうですが、粒あんは黒ゴマ、こしあんは白ゴマと覚えておくと見分けられるそうです。
食パンを倍美味しくする調理法
食パンを、外はパリッ＆中はふわっと焼くためには、「高温で短時間」がポイント！！
トースターを先に温めておくと良いそうです。
さらに、短時間で高温に達するグリルも食パンを焼くのに最適！！
一気に表面を焼き旨みを閉じ込めてくれるので、サクサクふんわりの食感になるそうです。
フランスパンをあまりポロポロせずに切ることができる方法
フランスパンは、表より裏の方が焼き目が強く硬くなるため、裏から切るとポロポロせずに切れるそうです。
まとめ
食パンはほぼ毎日食べるので、ちょっとした工夫でより美味しく食べられるなら嬉しいですよね。皆さんも是非参考にしてみてくださいね。
