2017年10月4日放送「ソレダメ!」は、ソレマル秋のパン祭り!超有名行列店が教える、家庭で出来る絶品サンドイッチの作り方が紹介されました!極厚たまごサンドのふわふわを作る方法や、フルーツサンドの甘さを引き立てるものなど、マル秘テクニックは必見です♪
ソレマル秋のパン祭り!サンドイッチの新常識!
今回は、『ソレマル秋のパン祭り!パンの新常識・進化するサンドイッチ編』!!
家庭でも出来る絶品サンドイッチのマル秘レシピを、超有名行列店が教えてくれましたよ~~。
早速ご紹介します♪
【同日に放送された、時短掃除&作り置き料理のスゴ技はこちら】
⇒【ソレダメ】時短掃除&作り置き料理のスゴ技を家政婦が伝授!3時間で全部屋掃除&1週間分料理作成!
ふわふわ極厚出汁巻き玉子サンドのレシピ!
【材料】
・マヨネーズ
・(和風)出汁
・卵
・パン
【作り方】
①ボールを用意し、マヨネーズを出汁で溶いてから、溶き卵を加えます。
★味にコクが加わり、しっとりした仕上げになります。
★冷めても柔らかい玉子焼きになります。
②普通のフライパンに①を流し込み、かき混ぜてトロトロの半生状態になったところで、一旦フライパンを火から離します。
③お皿にラップを敷き、②を流し込み、全体をラップでくるんだら電子レンジで30秒ほど加熱します。
★分厚くフワフワになります。
④あとは、③をパンに挟めば完成です!!
★お好みで、マヨネーズで和えた青海苔をパンに塗ってもOK♪
冷めても美味しい絶品カツサンドのレシピ!
【材料】
・カツ
・ソース
・パン
【作り方】
①カツを揚げたらしっかり油を切り、ソースにつけた後、5分ほど冷まします。
★ソースにつけてからすぐにパンにのせると、パンがソースを吸収してしまい、冷めた時に美味しくなくなります。
②あとは、①をパンに挟めば完成です!!
甘さが引き立つフルーツサンドのレシピ!
【材料】
・マヨネーズ
・クリームチーズ
・生クリーム
・フルーツ
・パン
【作り方】
①マヨネーズを食パンに塗り、さらにクリームチーズ・生クリームを塗ります。
★マヨネーズを塗ることで甘さか引き立ちます。
②フルーツを同じ大きさにカットし、①のパンで挟めば完成です!!
★同じ大きさにカットすることで、キレイな断面が作れます。
2層式絶品ツナサンドのレシピ!
【材料】
・ツナ缶
・マヨネーズ
・オリーブオイル
・キュウリ
・パン
【作り方】
①ツナ缶の半分を、フレーク状にします。
★残りの半分はブロック状のままにします。
②フレーク状のツナにはマヨネーズで味付けをし、ブロック状のツナはオリーブオイルで味付けします。
★食感と味に変化が生まれ、食べ飽きないツナサンドになります。
③あとは、パンにキュウリ・②を挟めば完成です!!
まとめ
サンドイッチ、美味しそうでしたね~~!!皆さんも是非参考にしてみて下さいね。