2017年9月25日放送「ヒルナンデス」の『レシピの女王！シンプルレシピ教室』で、島谷ひとみさんが、今夜使える美味しいナス料理のレシピを浜口京子さんに伝授！料理苦手女子でも失敗しない、超簡単な作り方は必見です♪
レシピの女王！島谷ひとみが『ナス料理』のシンプルレシピを伝授！
今回の『レシピの女王！シンプルレシピ教室』では、島谷ひとみさんが超簡単ナス料理のレシピを教えてくれましたよ～～！！
早速ご紹介します♪
【須田順子さんの『なすの香り唐揚げ』レシピはこちら↓】
⇒レシピの女王【なすの香り唐揚げ】須田順子が伝授！シンプルレシピ！ヒルナンデス！
『なすのタルタルソース』のレシピ
【材料】
※２人分
・なす（3本）
・きゅうり（1/3本）
・トマト（1/2個）
・オリーブオイル（小さじ２）
・塩（小さじ１/2）
・にんにくすりおろし（少々）
・レモン（1/8個）
・練りごま（小さじ２）
★練りごまとは、白ごまを10分ほど炒りすりつぶし液状にしたもので、濃厚なごまの風味が魅力。スーパーやインターネットで購入できます。
【作り方】
①なすの皮をピーラーでむきます。
②なすをラップに包み、電子レンジ600Wで3分加熱します。
③種を取り除いたトマト・きゅうりをみじん切りにし、ボールに入れます。
④なすを電子レンジから取り出し、キッチンペーパーで水気をしっかり吸い取ります。
⑤フードプロセッサーに、なす・オリーブオイル・練りごま・塩・にんにく・レモンを加え、滑らかになるまで混ぜます。
⑥⑤を、②のきゅうり・トマトと混ぜ合わせ、器に盛り付ければ完成です！！
まとめ
とっても簡単なのに美味しい料理が作れるなんて、嬉し過ぎますよねｗｗｗ。みなさんも是非参考にしてみてくださいね。
