2019年10月2日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」で放送された、奇跡のタレのレシピについてご紹介します。教えてくれたのは、美容料理研究家で食育インストラクターの和田明日香さん。義母・平野レミさんともよく共演されていますよね！今回は、家事初心者に起こりがちなタレ一択問題を解決するべく、豆腐に合うタレ、豚バラ肉に合うタレ、パンに合うタレ、野菜スティックに合うタレなど簡単に出来る絶品ダレを教えてくれましたよ。作り方をまとめましたのでぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
和田明日香さんのタレ３品のレシピ
参考こちらもオススメです。
【家事ヤロウ】和田明日香さんのニラだれの作り方、豆腐に合う万能タレレシピ(4月1日)
豆腐に合うタレ「ナスのレンチン トロトロだれ」
材料
じゃこ 15g
なす ３本
塩 ３つまみ
にんにく 適量
米油（サラダ油でも可）大さじ４
作り方
１、なすの皮をピーラーでむき、細かくみじん切りにして耐熱ボウルに入れる。
２、じゃこを１に加え、塩・米油を加えて混ぜ合わせる。さらにニンニクをすりおろして加える。
３、ラップをして電子レンジで５分加熱する。
４、レンジから取り出し、軽く混ぜ合わせれば出来上がり。
野菜スティックに合うタレ「生ハム・ヨーグルトだれ」
材料
生ハム 50g
ヨーグルト 100g
アーモンド 20粒
オリーブオイル 大さじ１
黒こしょう 少々
作り方
１、生ハムを手でちぎり、フードプロセッサー（YAMAMOTOのものがオススメ）に入れる。ヨーグルト・こしょうを加えて攪拌する。
２、アーモンドを加え、再度攪拌すれば出来上がり。
アーモンドを細かくしすぎないように注意する。
豚バラ肉に合うタレ「ニラだれ」
材料
ニラ 1/2束
醤油 適量
ミックスチーズ 50g
牛乳 45ml
作り方
１、ニラは細かく刻んでボウルに入れる。
２、ニラがひたひたになるくらい醤油を加え、混ぜ合わせる。
これでニラだれが完成。２～３日寝かせると、とろみが出るのでさらに美味しくなります。
３、ミックスチーズ・牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで１分加熱する。
４、レンジから取り出して軽く混ぜ合わせたら、２のニラだれに加えて混ぜれば出来上がり。
和田明日香さんの紹介とレシピ本
今回タレのレシピを教えてくれた和田明日香さんは、食育インストラクターや料理研究家、タレント、モデルなど幅広い活動をされています。料理愛好家でざっくばらんなアイディア料理が人気の平野レミさんの次男とご結婚され、メディアでは平野レミさん＆和田明日香さんのコンピでレシピを披露することも多数。３児の母親でもあるためお子さんのことを考えた料理が好評です。クールビューティーで素敵な奥様ですよね！
レシピ本
和田明日香さんのレシピ本はこちらです。
まとめ
今回は和田明日香さんが教えてくれた絶品ダレのレシピをご紹介しました。
平野レミさんとのコンビでクールに話をしている姿が結構好きだったりするのですが、お2人とも料理の腕は本物ですよね！タレひとつで食材がより美味しくなるのでぜひ試してみたいですね。
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
オススメレシピのレビュー記事一覧へ
