2019年7月3日のNHK「あさイチ」のみんな！ゴハンだよで放送された、ひじきと梅ガツオの和え物の作り方についてご紹介します。教えてくれたのは、料理研究家の田沼敦子さん。芽ひじき・梅干し・カツオ節・新ショウガを和えるだけの超簡単なレシピです！ご飯のお供にも、おつまみにも、お弁当にもぴったりの一品です☆
ひじきと梅がつおの和え物のレシピ
材料（作りやすい分量）
芽ひじき（乾）5g
梅干し（種を取り除く）10g
削り節 4g
だし醤油（市販/白）適量
新生姜（みじん切り）１かけ分
作り方
１、だし醤油に約６倍の水を加えて薄め、50mlにする。
２、梅干しは種を取り除き、新生姜はみじん切りにする。
３、ボウルに梅干しを入れて潰し、削り節を加えて混ぜ合わせる。
４、芽ひじき・１・新生姜をボウルに加え、よく混ぜ合わせる。
５、30分以上おけば出来上がり。
ポイント
冷蔵庫で４～５日保存が可能です。
▼同日に放送されたレシピはこちら！
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2019.07.03
まとめ
今回は、料理研究家の田沼敦子さんが教えてくれた「ひじきと梅ガツオの和え物」レシピをご紹介しました。
材料を和えるだけなので簡単に作れますよね。ごはんも進みそうです。個人的にはやはりお酒のおつまみにしたいですね♪
是非参考にしてみてくださいね☆
