2018年3月24日放送「ジョブチューン」の”TVを観ながら病気の危険度チェックSP”で、肝硬変の予備軍『脂肪肝』のチェック法や、肝臓の機能改善に効果的な食べ物「鶏むね肉」が紹介されました。肝硬変は、肝臓に負担を与えると発症する恐ろしい病気・・・必見です。
肝硬変とは？
肝臓は、消化された食べ物をエネルギーに変えて体中に送ったり、毒素を無害に変えて体外へ排出してくれるなど、生命維持に欠かせない臓器です。
しかし、お酒や乱れた食事などで肝臓への負担が大きくなると、「肝硬変」という病気に繋がります。
肝硬変を発症すると、全身のかゆみや黄疸などが現れる他、お腹に体液が溜まったり、幻覚などの脳障害まで引き起こす可能性があります。
さらに、肝硬変は発病まで自覚症状が無い為、１度かかるとまず治らないと言われており、発病から10年で約７割が肝癌にも繋がるという恐ろしい病気です。
肝硬変の予備軍「脂肪肝」とは？
肝硬変の原因として近年増えてきているのが、脂肪肝。
現在、成人の３人に１人が脂肪肝と言われ、お酒を飲まない人や若い女性も発症リスクがあると言います。
脂肪肝とは、肝臓の細胞内に脂肪が溜まっていくもので、ひどい場合は通常の約２倍の大きさにもなってしまうとのこと。
脂肪肝を発症すると、肝臓に炎症が起きて肝細胞に栄養が行き届かず、その結果、肝硬変を引き起こしてしまいます。
■脂肪肝の３大原因
脂肪肝の３大原因は、カロリーの過剰摂取・アルコールの過剰摂取・過度なダイエット。
必要以上のカロリーは、中性脂肪となり肝臓に蓄えられてしまいます。
アルコール分解時にできるアセトアルデヒドも、肝臓に脂肪を溜まりやすくします。
そして、過度なダイエットは肝臓の飢餓状態を引き起こすため、肝臓は自分を守るために脂肪を溜めようとします。
朝食を抜いている人も、肝臓の飢餓状態に繋がるため脂肪肝になりやすくなります。
脂肪肝かどうかが分かるセルフチェック法
下記項目をチェックしてみてください。
４つ以上該当すると、「脂肪肝」もしくは肝硬変の手前の「肝炎」の可能性があります。
- お腹に張りがある
- なんとなく体が重い
- 寝つきが良くない
- 眠っても疲れがとれない
- 食欲があまりわかない
- お酒に弱くなった
- 体重が減ってきた
- 肌荒れが増えた
脂肪肝の予防改善に効果的な食べ物「鶏むね肉」
脂肪肝や肝炎のうちは、治すことができます。
最も効果的な方法は、弱った肝臓を助ける成分「BCAA（必須アミノ酸）」を摂取すること。
BCAAを摂取することで、肝臓機能を回復し脂肪肝・肝炎を予防・改善できます。
効果的な食材は、「鶏のむね肉」。
BCAAを豊富に含むだけでなく、低カロリー・低脂肪の食材のためオススメです。
鶏むね肉の１日の摂取目安量は200g。
コンビニで販売されているサラダチキンなども活用し、数回に分けて食べると良いそうです。
鶏のむね肉以外にも、マグロ・カツオ・マアジにもBCAAが豊富に含まれているためオススメです。
まとめ
今回のテーマは、肝臓変・脂肪肝の予防改善法についてでした。
肝硬変は１度かかると治らないとのことなので、予備軍である脂肪肝のうちに治すことが重要です（もちろん、脂肪肝にならないのが１番大切）。肝臓機能を回復するために、鶏むね肉を毎日摂取していくよう心掛けていきたいですね。
長生きするためには、早い段階からの健康管理が大切。今回の内容を、是非参考にしてみてくださいね。
