【ヒルナンデス】ヒラメの昆布〆のレシピ!旬魚の美味しい食べ方!

ヒラメの昆布〆 ヒルナンデス
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2018年1月17日放送「ヒルナンデス!」で、『ヒラメの昆布〆』のレシピを魚料理専門家・是友麻希さんが伝授!冬の魚を美味しく食べる簡単料理は必見です。

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『ヒラメの昆布〆』のレシピ

ヒラメの昆布〆
<ポイント>
●10分で出来る超簡単昆布〆
●とろろ昆布を使うことで、一晩寝かせた味を再現

【材料】

※2人分

・ヒラメ(刺身) 1さく
・とろろ昆布 適量
・塩 ひとつまみ
・わさび 小さじ1/2

【作り方】

①バットにとろろ昆布を敷き、その上にヒラメを乗せます。

②あとは、ラップをして冷蔵庫で10分寝かせれば完成です!!




まとめ

今回は、魚料理専門家が教える旬魚の美味しい食べ方をご紹介しました。ひと工夫でより美味しく食べられるのは嬉しいですよね。皆さんも是非参考にしてみてくださいね。

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