2017年10月16日放送「ヒルナンデス」のレシピの女王シンプルレシピ教室で、チュートリアル福田さん直伝『色んなきのこのチヂミ』のレシピが紹介されました。挑戦したのは、はいだしょうこさん。
料理苦手女子でも失敗しないマル秘技は必見ですよ♪
レシピの女王！チュートリアル福田が『色んなきのこのチヂミ』レシピを伝授！
今回の『レシピの女王！シンプルレシピ教室』では、チュートリアル福田さんが、超簡単きのこ料理のレシピを教えてくれました！！
調理時間は、なんと１０分！！
美味しく作るマル秘技を早速ご紹介します♪
「色んなきのこのチヂミ」のレシピ
材料（2人分）
- えのき 1/2パック
- しめじ 1/2パック
- まいたけ 1/2パック
- エリンギ 1/2本
- ニラ 4本
- キムチ 60g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- ごま油 大さじ１
材料A
- 片栗粉 50g
- 薄力粉 30g
- 卵 1/2個
- 水 60cc
タレの材料
- ポン酢 適量
- ナンプラー 適量
作り方
- えのきは半分に切り、しめじ・まいたけは子房に分け、エリンギは手でさきます。
ニラは4cmほどの長さに切ります。 - ボールに材料Aを加え、よく混ぜ合わせます。
- ごま油をひいたフライパンを中火で温め、4種類のきのこを加えてしんなりするまで炒めます。
そのあと、塩・こしょうで味付したらキムチを加え、全体に火が通ったらニラ・２を加え、蓋をしてそのまま3分待ちます。 - 蓋を開け、ひっくり返して裏側も焼きます。
両面焼き終えたら器に移し、タレ（ポン酢・ナンプラー）をかければ完成です！！
まとめ
今回のシンプルレシピ教室は、きのこを使った簡単料理の作り方でした。
チュートリアル福田さんは芸人でありながら料理上手でも有名ですよね。
シンプルレシピは料理初心者や多忙な方の強い味方！
みなさんも是非参考にしてみてくださいね。
