【ヒルナンデス】家政婦マコさんの豆腐のヘルシーから揚げ(唐揚げ)の作り方!簡単&時短レシピ【3月6日】

豆腐から揚げ ヒルナンデス
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2019年3月6日放送「ヒルナンデス!」で放送された、家政婦マコ(mako)さん豆腐のヘルシーから揚げのレシピをご紹介します。美味しいのはもちろん、簡単&時短に作ることができますよ☆

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豆腐のヘルシーから揚げのレシピ

材料

豆腐(凍らせる)
生姜
醤油
みりん

片栗粉

作り方

1、凍らせた豆腐を手にとり、絞って水分を抜く。

2、豆腐を一口サイズにちぎってポリ袋に入れる。

3、生姜・醤油・みりんを2に加えて混ぜる。混ぜたら適量ずつ手にとって形を整え片栗粉をまぶす。

4、フライパンに油を入れて3を加え、火をつけて揚げれば出来上がり!

コールドスタートで揚げることで油ハネの心配もなく、じんわり火が通って外はカリカリに仕上がります。

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同日に放送されたレシピ

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まとめ

今回は、大好評・家政婦マコさんの作り置きレシピをご紹介しました!!

ポリ袋を活用した同時・時短調理をはじめ、家にある食材を使ったアイデア料理は毎回反響を呼んでいますよね☆

子どもも喜ぶ味付けなので、家庭で重宝しそうなレシピばかりです。

みなさんもぜひテクニックを参考にしてくださいね。

▼過去に放送されたマコさんのレシピはこちらです!

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マコさんのレシピ本

大人気となっているマコさんのレシピ本はこちらです☆

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